Piqûre de moustique

8062013

Ca y est, le soleil a mis le temps mais il est enfin revenu!! Et avec lui également les moustiques!

Piqûre de moustique dans Remèdes de grand-mère moustique-300x217

Une ballade à la campagne ou une soirée dans le jardin peut vite devenir une source de démangeaisons insupportables. Je vous livre donc un petit truc pour lutter contre l’envie de se gratter.

Tout d’abord passer les parties du corps qui ont été piquées sous l’eau froide puis frotter les boutons avec du persil légèrement pressé afin d’en dégager l’essence.

Ceci doit normalement stopper l’inflammation et les démangeaisons! Plus qu’à profiter!!

soleil-300x242 bouton dans Remèdes de grand-mère




Remède contre l’eczéma

3102012

Après une longue période d’absence sur mon blog, me voila revenue avec un problème crucial, en tout cas pour la peau de mon fils: l’eczéma.

Il en existe de nombreuses sortes, de différentes origines également et parfois, on se retrouve sans armes devant le  phénomène. D’autant plus quand cela touche nos enfants. Je me suis donc lancée dans la recherche de traitements doux pour soigner tout ça.

Dans un premier temps, voici la recette d’une lotion qui fonctionne également pour les dartres, à passer chaque jour au coton ou avec une compresse sur la ou les parties concernées:

  • 80 g d’écorces de bouleau
  • 80 g d’écorces d’orme
  • 80 g de feuilles de plantain

Faites bouillir  pendant 5 minutes 5 cuillères à soupe de plantes par litre et laisser infuser pendant 10 minutes, filtrez. Vous pouvez ajouter une pincée de sel marin pour la conservation.

Ceci est un traitement d’appoint auquel il est recommandé d’ajouter la prise d’une tisane destinée à traiter plus en profondeur. A prendre en cure de 3 semaines ou plus si vous avez tendance à la nervosité ou un grand état de fatigue entrainant l’apparition de l’eczéma.

  • 20 g de sommités de bourrache
  • 20 g de plante de centaurée
  • 20 g de feuilles de noyer
  • 20 g de racines de salsepareille
  • 30 g de racines de bardane
  • 30 g de plante de pensée sauvage
  • 30 g de plante de saponaire

Faites bouillir pendant 3 minutes et infusez pendant 10 minutes une cuillère à soupe de plante par tasse.

Il existe d’autres plantes qui peuvent être utiles contre l’eczéma comme le cresson, l’artichaut, le pissenlit…

Des bains à la feuille de noyer donne également de bons résultats sur l’eczéma corporel.

 




Bonne année!

1012012

je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année 2012 qui, j’espère, vous apportera la santé, la joie et la prospérité!

…et plein de nouvelles recettes, astuces et trucs en tout genre pour mieux aborder son quotidien!

 

Bonne année! dans Accueil bonneannee-216x300




Petit remède pour les femmes

29122011

Je viens vous proposer un petit remède pour lutter contre les douleurs menstruels mais qui s’applique également aux symptômes pré-menstruels et aux désagréments de la ménopause.

Il s’agit de l’armoise (artemisia vulgaris) qui a le capacité de régulariser des règles capricieuses ou des flux trop abondants en plus d’apaiser les douleurs des règles difficiles!

armoise

Bref, une plante pour les femmes! D’ailleurs son nom vient de la déesse Artemis, aussi protectrice des femmes malades…

On l’utilise en infusion: 20 à 30 g de fleurs fraîches ou  séchées pour 1 litre d’eau bouillante, à faire infuser 10 minutes . Boire 3 tasses par jour.

Une autre plante  soulage ces douleurs, c’est l’Actée à grappes mais celle-ci peut-être toxique pour des personnes souffrant de troubles hépatiques. Elle donc déconseillée sans avis médical. (cf les mises en garde contre l’actée à grappe)

Et parce que,parfois, il est plus facile de faire avec ce qu’on a sous la main, il faut savoir que l’infusion de persil soulage également les douleurs des règles et en cataplasme celui-ci traite les ecchymoses et calment les piqûres d’insectes.

Petit remède pour les femmes dans Remèdes de grand-mère petroselinum-sativum1-300x225

En infusion: 30 à 60 g de fleurs séchées pour 1 litre d’eau bouillante à faire infuser dix minutes et à boire dans la journée en cas de douleur!




L’Agar-Agar

5092011

L’agar-agar est un gélifiant extrait d’une algue, appelé également E406 dans l’industrie agroalimentaire. Très connu par les japonaises qui l’utilise dilué dans le thé comme coupe-faim, je l’utilise, personnellement, en pâtisserie pour remplacer la sempiternelle feuille de gélatine porcine voire l’exorbitante feuille de gélatine bovine!

agaragar.jpg
Il faut savoir qu’à dose égale, l’agar-agar est environ 6 fois plus gélifiant que la gélatine . Il faut toujours la diluer à un liquide qu’on incorpore par la suite au reste de notre préparation culinaire après l’avoir laissé bouillir une dizaine de secondes. La dose est à ajuster selon l’acidité du produit à gélifier.

Il faut compter entre 2 et 4 grammes d’agar-agar pour1 litre de liquide. Il s’agit, bien entendu ici, du dosage avec de l’agar-agar en poudre car vous pouvez également en trouver sous forme de filament mais je ne l’ai moi-même jamais utilisée sous cette forme!

On peut donc réaliser, sans gélatine animale, de superbes bavarois ou bien d’autres recettes!

bavarois framboise et citron




L’argile rose

6082011

 

argile rose

 

L’argile rose convient particulièrement aux peaux réactives et sensibles et lutte contre les rougeurs.

En outre, elle permet un effet « bonne mine ». Elle est également purifiante, cicatrisante et anti-âge.

On peut l’utiliser en masque (argile + eau ou hydrolat) auquel on peut ajouter 1 à 2 gouttes d’huile essentielle correspondant à son type de peau.

Pour un masque capillaire mélanger l’argile rose avec un peu d’huile végétale.

Enfin, on peut en ajouter dans un bain pour soulager une peau irritée.

 

argile rose

 

 




Les gélifiants alimentaires

3032011

Ne consommant pas de porc, et donc, par conséquent pas de gélatine porcine non plus, j’ai du apprendre à déchiffrer les étiquettes alimentaires et leurs « codes secrets »!!

Voici donc un condensé des gélifiants que l’on peut trouver dans les produits alimentaires:

  • e400: acide alginique
  • e401: alginate de sodium
  • e402: alginate de potassium
  • e403: alginate d’ammonium
  • e404: alginate de calcium
  • e405: alginate de propylène glycol
  • e406: agar-agar
  • e407: carraghénanes
  • e408: glycane de levure de boulanger
  • e409: arabinogalactane (principal composant de la gomme arabique)
  • e410: gomme de caroube
  • e411: gomme d’avoine
  • e412: gomme guar
  • e413: gomme adragante
  • e414: gomme arabique
  • e415: gomme xanthane
  • e416: gomme karaya
  • e417: gomme tara
  • e418: gomme gellane
  • e419: gomme ghatti
  • e440: pectine

Voila pour les gélifiants naturels d’origine végétale.

  • e441: gélatine porcine



Brioche moelleuse

12012011

Pour 2 tresses:

  • 500 g de farine
  • 6 g de sel
  • 20 g de levure boulangère
  • 80 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 80 à 85 g de lait de façon que le poids oeufs (sans coquilles)+lait soit égal à 290 g environ
  • 200 g de beurre en pommade

préparation

Dissoudre la levure dans le lait tiédi.

Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre, le sel, les oeufs puis ajoutez le mélange levure+lait.

Commencer à mélanger à la cuillère…

Brioche moelleuse dans Recettes sympas 20110111125904

…puis pétrir à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
20110111130355 dans Recettes sympas
Incorporez alors le beurre en pommade en pétrissant à la main.

après incorporation du beurre
Couvrir et laissez reposer 2 heures environ.

Chasser l’air puis filmer votre plat (avec du film plastique, pas avec votre caméraRire!!!) et mettez au réfrigérateur une nuit ou au moins 6 heures.

Sortez la pâte et façonnez 6 pâtons et laissez de nouveau monter sous un torchon pendant 1/2 heure environ.

pâtons

pâtons
Façonnez les 2 tresses et laissez lever environ 2 heures. Pensez à préchauffer votre four.

tresses
Dorez les tresses avant de les enfournez. cuire 20 à 30 minutes à 200°.

Il ne reste plus qu’à déguster!!! Bon appétit!emoticone

on va se régaler!




Pain d’épices

11012011

Voici ma recette de pain d’épices testée et approuvée, surtout par mon fils!

hmmmm!!
Pour 2 pains d’épices dans un moule à cake 24×12:

  • 250 g de farine
  • 250 g de miel liquide
  • 200 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 à 2 cuillère à café de mélange d’épices (cannelle, cardamome, anis vert, gingembre)
  • 2 cuillères à soupe de confiture d’oranges avec morceaux

préparation

Mélangez le miel et le lait tiédi. Ajoutez la farine tamisée. Mélangez bien et laisse reposer 1 heure au réfrigérateur .

20110111185358.jpg

Au bout de ce temps, préchauffez votre four Th5 (165°).

Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélangez. Remplissez votre moule que vous avez pensé à le beurrer et le fariner préalablement. Recouvrir d’une feuille de papier cuisson et enfournez une vingtaine de minutes à une demie-heure selon le four.

moule

Pensez à vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

et voila!




Crème de jour poire et cannelle

6012011

Depuis peu je teste les cosmétiques maison, voici donc ma première réalisation. J’ai pris cette recette sur Aromazone et c’est aussi là que je me suis procurée les ingrédients nécessaires.

Pour un flacon de 50 ml:

  • Huile végétale d’abricot: 15 ml
  • Cire émulsifiante n°3: 4 g
  • Hydrolat de cannelle écorce: 30 ml
  • Extrait de poire: 33 gouttes
  • Extrait de soie: la pointe d’un couteau
  • Mica brillant:1 g
  • Extrait de pépins de pamplemousse: 10 gouttes

préparation

Mélanger huile + émulifiant et faire chauffer au bain-marie à environ 70°.

Dans un autre récipient, faire chauffer l’hydrolat de cannelle à environ 70°.

Lorsque tout est bien fondu, mettre l’hydrolat dans la phase huileuse. Faire une émulsion. Remuer jusqu’au refroidissement puis ajouter l’extrait de poire et enfin le reste des ingrédients.

crème poire cannelle
Il ne vous reste plus qu’à remplir votre flacon et profitez du parfum enivrant de cette crème qui convient à tous les types de peau.

et voila!
Comme pour toutes les préparations cosmétiques il est important de rappeler que des conditions d’hygiène parfaite sont recommandées. N’oubliez pas de stériliser vos ustensiles et matériel de préparation ainsi que désinfecter votre plan de travail.

Quelques petits conseils supplémentaires ici.







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